Ο Άρης Γεωργίου γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη και αποφοίτησε από το Κολλέγιο Ανατόλια το 1982. Από μικρή ηλικία διδάχθηκε ιδιέταιρα μαθήματα αρχιτεκτονικής σύνθεσης και ιστορίας και ασχολήθηκε με την αρχιτεκτονική θεωρία πολύ πριν τις επίσημες σπουδές του.

Το 1985 τελείωσε τις σπουδές του biennio του πανεπιστημίου της Φλωρεντίας και το 1987 έγινε δεκτός στην αρχιτεκτονική σχολή Taliesin του Frank Lloyd Wright στο Scottsdale της Αριζόνας.

Παράλληλα με τις σπουδές του εργάστηκε ως μαθητευόμενος αρχιτέκτων στο αρχιτεκτονικό γραφείο Taliesin Architects, το οποίο ιδρύθηκε απο τον Wright το 1889 και συνεχίστηκε από τους μαθητές συνεργάτες του μετά το 1959.

Είναι κάτοχος πτυχίων Bachelor αρχιτεκτονικών σπουδών (1991), και Master aρχιτεκτονικής (1994), με ειδίκευση στην οργανική αρχιτεκτονική και τον βιοκλιματικο σχεδιασμό. και δευτερεύουσα ειδίκευση σε computer graphics.

Από το δεύτερο έτος των σπουδών του φοίτησε με πλήρη υποτροφία του ιδρύματος Frank Lloyd Wright, και αργότερα έγινε μέλος Fellow με δικαίωμα ψήφου (1996).  Το 1998 έγινε βοηθός διευθυντης κύκλου σπουδών και το 1999 διευθυντής σπουδών του Taliesin. Παράλληλα δίδαξε αρχιτεκτονική σύνθεση.

Το 1994 συνεργάστηκε με το “Π. ΜΑΚΡΙΔΗΣ + ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ” στο σχεδιασμό του ρυθμιστικού σχεδίου και του πρώτου κτιρίου διοίκησης-εκπαίδευσης του Αμερικανικόυ Κολλεγίου Θεσσαλονικης (ACT).

Μεταξύ 1995-2000 εργάστηκε ως συνεργάτης αρχιτέκτων και γραφίστας στο Taliesin Architects και Frank Lloyd Wright Foundation.

Από το 2000 ως το 2005 εργάστηκε ως δημιουργικός διευθυντής στην εταιρία Communi(k), Inc. στο Portland, Oregon, όπου εκπαιδεύτηκε σε τεχνολογίες του διαδυκτίου και marketing.

To 2005 εργάστηκε στο “Π. ΜΑΚΡΙΔΗΣ + ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ” ως αρχιτέκτων και γραφίστας, ενώ εκτέλεσε τον σχεδιασμό και προγραμματισμό του ιστότοπου http://www.pmakridis.com/. Η συνεργασία του με το γραφείο συνεχίζεται όποτε επισκέπτεται την Ελλάδα.

Το 2006 επέστρεψε ως καθηγητής αρχιτεκτονικής στο Taliesin όπου δικάσκει αρχιτεκτονική σύνθεση, γραφιστική, και αρχιτεκτονική θεωρία. Έχει προσκληθεί για διαλάξεις και κριτική φοιτητικών έργων σέ διάφορα αρχιτεκτονικά εκπαιδευτικά ιδρύματα όπως, Beloit College, Carnegie Mellon University, Boston Architectural College, Arizona State University, Berlage Institute, Τμ. Αρχιτεκτόνων, ΔΠΘ, κ.α.