Η Λαμπρινή Χιώτη σπούδασε Αρχαιολογία και Ιστορία της Τέχνης στο Πανεπιστήμιο Αθηνών. Απέκτησε μεταπτυχιακό τίτλο σπουδών στη Σχολή Αρχιτεκτόνων ΕΜΠ με αντικείμενο την Προστασία Μνημείων. Είναι υποψήφια διδάκτωρ του Πανεπιστημίου Αθηνών στον τομέα της Κλασικής Αρχαιολογίας. Έχει εργαστεί ως αρχαιολόγος στο Υπουργείο Πολιτισμού.